摩洛哥风味甜橙小萝卜沙拉

7.5 综合评分
401 人做过这道菜
从摩洛哥菜谱上学来的,同学翻菜谱时说这个看起来很有食欲,让我做一个,哈哈,脸皮很厚的说我拍出来滴比原菜谱好看多了。。

原菜谱中有一个橙花水,这个在国内实在是不好找,省略掉了,但是味道还是芳香浓郁的
甜橙和柠檬有层次的自然酸

用料  

樱桃萝卜(或水萝卜) 200g
甜橙 一个
白糖 1小匙
橄榄油· 1大匙
柠檬汁 1大匙
肉桂粉 一点点
薄荷叶 少许(可略)

摩洛哥风味甜橙小萝卜沙拉的做法  

  1. 樱桃萝卜洗净切成薄片,甜橙切掉外皮

  2. 顺着橙子瓣的方向向内切,这样轻松取出橙肉,其余会剩一点点就直接挤汁到大碗中

  3. 橙子肉和萝卜片也放入大碗中,加入橄榄油、砂糖、柠檬汁拌匀装盘

  4. 最后点缀薄荷叶(我是自己种的),再撒一点点的肉桂粉即可

参照这个菜谱,大家做出 401 作品

全部401个作品

 

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该菜谱创建于 2011-09-26 12:40:25
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摩洛哥风味甜橙小萝卜沙拉的答疑

  • Lucky豆  2020-02-21  
    0
    柠檬汁可以用醋吗
    作者回复 2020-02-21  
    可以,用很柔和的醋吧,千万别用山西老陈醋

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