东南亚娘惹风味叻沙Laksa

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Laksa是娘惹美食中最具盛名的一种,融合了马来菜与中国菜的烹调美味,中国素菜的内敛遇上马来料理的奔放,调和出稀有的爱恋热情。

用料  

东南亚娘惹风味叻沙Laksa的做法  

  1. 开水煮开,先把米粉煮软放入冷水或者冰水中浸泡备用。(冰水口感更佳)

    东南亚娘惹风味叻沙Laksa的做法 步骤1
  2. Laksa调料加水烧开加椰浆,放入虾,油豆腐,豆芽。

  3. 加入煮熟米粉。

  4. 最后混合剩下的材料,也可加入自己喜欢的蔬菜。大功告成啦~

小贴士

虾没有提前腌制,所以加了几滴金桔汁去腥。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2015-07-03 09:01:53
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