潮汕特色之麦粿~麦烙

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全麦面粉应该随处都能买到,至于做法各个地方都有不同之处,今天小媛来介绍潮汕的传统做法哈

用料  

全麦面粉
白开水
鸡蛋
香芋泥,豆沙,果酱,沙拉等等……随自己喜好

潮汕特色之麦粿~麦烙的做法  

  1. 全麦面粉+白开水(可以根据自己喜欢多加鸡蛋)+糖少许,搅拌均匀(至于水的用量根据面粉量调配,对不起

  2. 热锅加油(油可以不用加多哈

  3. 做好的麦烙可以根据自己喜好,加点豆沙或者芋泥、果酱沙拉等做成夹心麦粿(潮汕传统做法是加豆沙或者芋泥的,但是

小贴士

制作过程不喜欢甜的朋友也可以把第一条中糖换成盐啦,不要夹心直接煎好吃也挺好的

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2015-07-02 19:59:03
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