豆瓣酱蒸排骨(新手必备)

2 人做过这道菜
这是一道非常简单的菜菜,可以说只要你会开炉的,就能做这菜。   豆瓣酱也很好配答,可以炒菜,也可以蒸排骨、蒸肉,都很美味。

用料  

排骨 一条
酱油 1/2茶匙
1/2茶匙
香油 1茶匙
豆瓣酱 3茶匙
葱花 若干
蒜蓉 若干
胡萝卜 切粒
水豆腐 一砖
小苏打 3茶匙
生粉 3茶匙

豆瓣酱蒸排骨(新手必备)的做法  

  1. 排骨加入小苏打腌制半小时后洗净,加入所有调味料,用手抓拌匀。

    豆瓣酱蒸排骨(新手必备)的做法 步骤1
  2. 豆腐铺碟底摆盘,放入排骨,蒸笼水开后放入笼大火蒸10分钟熄火。

    豆瓣酱蒸排骨(新手必备)的做法 步骤2
  3. 撒入葱花胡萝卜起碟。

    豆瓣酱蒸排骨(新手必备)的做法 步骤3

小贴士

加入小苏打腌制后洗净排骨肉特别松软不粗糙!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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