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冻耙
冻耙
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QQ大美眉
眉山丹棱冻耙,当地最受欢迎的传统小吃之一,至少有一千多年的历史。籼米、糯米、大豆经过浸泡、磨浆、发酵,将米糊盛在苞米叶中蒸熟。以前都是冬天才制作冷冻后食用,所以叫冻耙
用料
籼米,糯米,黄豆
玉米叶
冻耙的做法
籼米、糯米、大豆经过浸泡、磨浆、发酵,将米糊盛在苞米叶中蒸熟
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该菜谱发布于 2015-07-01 16:01:16
27 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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冻耙的答疑
下厨房用户_n6wc
2017-10-20
0
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能分享一下具体流程么,谢谢
作者回复
2017-10-22
这个图片对应的菜谱里面有过程,电视上看来的,写的比较简单
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