鸡蛋花山楂饮

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来自南方卫视的城事特搜的“特搜靓汤”(2015-06-29)。
此汤功效:清热养阴,消脂去滞,是暑热天气消暑养生的靓汤。

用料  

鲜鸡蛋花 8朵
山楂 10克
红茶(脾胃虚寒者用)/绿茶(热性体质用) 6克
蜂蜜 适量

鸡蛋花山楂饮的做法  

  1. 鸡蛋花用盐水泡洗干净,山楂用清水稍稍浸泡,先在锅里放500毫升水,武火煲滚后下鸡蛋花山楂和茶叶,加盖文火焖焗10分钟左右,就可以倒出来放至微凉,再加入适量的蜜糖调匀即可饮用。

小贴士

1、鸡蛋花要用淡盐水浸泡清洗干净;
2、蜂蜜要等汤放凉后放,否则会破坏蜂蜜的营养成分,还有可能造成便秘;
3、茶水和蜂蜜混合的时候,汤水颜色会有点变黑,属于正常情况。
 
该菜谱发布于 2015-06-30 13:58:23
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