木耳腐竹娃娃菜炒肉

1 人做过这道菜
此道菜做法简单,有荤有素有菌类有豆制品互相搭配,营养口味相当丰富…

用料  

猪梅花肉 150g
木耳 适量
腐竹 适量
娃娃菜 适量
蚝油 少许
少许
料酒 少许
大蒜 几瓣
一小块

木耳腐竹娃娃菜炒肉的做法  

  1. 猪肉洗净切片,放少许盐和料酒腌制十分钟左右

  2. 木耳和腐竹洗净泡发二十分钟左右备用,娃娃菜洗净备用

  3. 大蒜和姜分别切成蒜末和姜末备用

  4. 起油锅,热锅冷油,先放蒜末姜末爆香,再放入猪肉片翻炒至猪肉半熟依次放入腐竹、木耳和娃娃菜翻炒片刻,倒入少许蚝油,撒点盐继续翻炒一两分钟左右菜熟装盘即可

小贴士

猪肉可选肥瘦相间的猪梅花肉(梅头肉),此部位肉炒制出来口感鲜嫩不老不柴;木耳和腐竹可用温水泡发效果更好

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
52 收藏


木耳腐竹娃娃菜炒肉的其他做法

作者佩尼Ge的其他菜谱

木耳腐竹娃娃菜炒肉的答疑

关于木耳腐竹娃娃菜炒肉的做法还有疑问? 提一个问题