清蒸马头鱼

3 人做过这道菜
马头鱼属暖温性中下层鱼类,分布于菲律宾南部到中国、朝鲜和日本南部海区,中国沿海均产。通常栖息于水深150米以浅的砂泥底质水域,是方头鱼类中生活水深最浅的一种鱼。可用于养颜瘦身、软化血管、排肠毒。

用料  

姜片、葱、蒸鱼豆豉

清蒸马头鱼的做法  

  1. 洗干净,鱼身用盐、姜片腌半个小时以上,纸巾擦干鱼身,装盘。

    清蒸马头鱼的做法 步骤1
  2. 葱花切丝泡冰水里,就会自然打卷,很简单操作,好看又好吃。

    清蒸马头鱼的做法 步骤2
  3. 马头鱼大火10分钟,不开锅盖焖3分钟,拿出来身上铺葱,倒上蒸鱼豆豉。

    清蒸马头鱼的做法 步骤3
  4. 油大火烧开,淋到鱼身上即可。

    清蒸马头鱼的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

清蒸马头鱼相关分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
68 收藏


清蒸马头鱼的其他做法

作者阳光双宝的其他菜谱

清蒸马头鱼的答疑

关于清蒸马头鱼的做法还有疑问? 提一个问题