烧茄子

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用料  

烧茄子的做法  

  1. 用北京本地的圆茄子,盐杀出水防止吸油,过油,加五花肉配青椒片同炒,酱油提味白糖提鲜,出锅前撒入拍碎的蒜瓣,烹少量香醋起勺。

 
该菜谱发布于 2015-06-29 20:05:17
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