温水和面,面和好后醒会
准备好红糖,红糖里加点面粉,这样可以防止红糖流到外面,麻酱一定要用油澥,这样做出的饼更好吃
面醒好后,干成圆的面皮,不要干太薄,干好后可以刷层油,(也可以不刷)之后把澥好的麻酱涂在面皮上,在把调好的红糖撒在麻酱上面,撒均匀。
把面皮折叠,,折好后干圆,放入饼铛。
待饼鼓起出锅就可以了
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