蒜蓉粉丝蒸排骨

6.7 综合评分
20 人做过这道菜
大夏天的中午一分钟都不想在厨房待着!做个美味的快手午餐解解馋吧~
不喜欢粉丝的可以换成面啊米粉啊米线啊主食都可以嗒~

用料  

猪肋骨 一条
蒜末 三颗
小辣椒(可不加) 三根
粉丝 一捆
豆瓣酱(可换辣椒酱或不要) 一大勺
生抽 适量
适量
老抽 一点点
料酒 一点点

蒜蓉粉丝蒸排骨的做法  

  1. 猪肋骨砍成小段,解冻,洗干净放入大碗中备用。

  2. 往猪肋骨里加入一勺盐,三勺生抽,半勺老抽,两勺豆瓣酱,半勺料酒,切碎蒜和小辣椒也加进去。搅拌均匀,腌制十分钟到半小时。

  3. 在锅中加入纯净水烧开后放入粉丝,粉丝变软后便可捞起滤水放入盘中。

  4. 把腌制好的排骨铺在粉丝上面。往蒸锅里注入纯净水,烧开后,便可把排骨粉丝放入。蒸十二分钟。

  5. 可以开动啦!小心烫哦~

    蒜蓉粉丝蒸排骨的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 20 作品

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该菜谱发布于 2015-06-29 16:05:40
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蒜蓉粉丝蒸排骨的答疑

  • 本不是吃货  2019-04-18  
    2
    蒸十二分钟,排骨能熟吗?
    作者回复 2019-04-24  
    可以呀,水开了再放进去哦

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