珍珠南瓜

3 人做过这道菜
蒸熟的南瓜口感青甜、柔软细腻,再加一些珍珠汤圆和藕粉,还有醪糟这种酸酸甜甜,味道就更加可口了。

用料  

南瓜{净重} 400克
醪糟 60克
珍珠汤圆 60克
藕粉 10克
350克
6克
蜂蜜{刷表面} 适量

珍珠南瓜的做法  

  1. 南瓜取一端圆形,削皮把多余的部分
    切下,用来填入空间,可避免蒸熟时
    塌陷

    珍珠南瓜的做法 步骤1
  2. 放入耐高温盘中,南瓜下垫一厚片南瓜,这样能蒸透

    珍珠南瓜的做法 步骤2
  3. 上蒸锅蒸20多分钟

    珍珠南瓜的做法 步骤3
  4. 蒸南瓜时间来准备调料,珍珠汤圆、
    醪糟、枸杞,藕粉加点水浸湿

    珍珠南瓜的做法 步骤4
  5. 小锅加350克水,将珍珠汤圆煮熟,
    加枸杞、醪糟、糖搅匀,最后加藕粉
    快速搅匀即可

    珍珠南瓜的做法 步骤5
  6. 蒸熟的南瓜有一点点回缩,刷上蜂蜜
    ,用勺子背面将南瓜抹平抹光,{很
    好弄的}

    珍珠南瓜的做法 步骤6
  7. 将煮熟的珍珠汤圆淋在南瓜上即可

    珍珠南瓜的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2015-06-29 15:31:33
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珍珠南瓜的答疑

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