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瓜花酿

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黄噜哩的厨房  黄噜哩

用料  

瓜花 一把
猪肉 适量
蒜 适量
酒 适量
生粉 适量
盐 适量

瓜花酿的做法  

  1. 将瓜花洗净，去掉里面的花梗

    瓜花酿的做法 步骤1

  2. 猪肉切成肉沫，放入酒，盐和生粉腌制三分钟左右，把腌制好的肉沫放入瓜花中

    瓜花酿的做法 步骤2

  3. 用剩余的花叶包住花口，用尾巴的一节瓜苗同包住的花叶一起插入肉沫中固定。

    瓜花酿的做法 步骤3

  4. 成品

    瓜花酿的做法 步骤4

  5. 烧水等水开之后放油然后下瓜花酿煮，放少量酒，煮十分钟待瓜花透明可看到里面的肉即可。

    瓜花酿的做法 步骤5

  6. 放盐，起锅

    瓜花酿的做法 步骤6

  7. 装盘上桌咯

    瓜花酿的做法 步骤7

小贴士

肉沫里面加点葱或者其他配菜都可以，只是我不爱吃葱所以没放

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的瓜花酿

 
随便看看
该菜谱发布于 2015-06-29 14:17:41
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