当然是先各种洗干净,红豆薏米提前泡好木有拍照,在洗南瓜紫薯之前就已经文火煮上了
切片摆在笼屉,蒸20分钟左右,用筷子戳一下熟了就关火凉着
捣碎成南瓜泥,好甜有木有,偷吃忍不住
小窍门,保鲜袋装好用擀面杖赶很快变泥
加入淀粉,淀粉我没有比例,完全凭感觉
揉成这样至少需要40分钟以上,就边揉边➕淀粉吧,很累心的过程!
任你搓扁捏圆啊亲,but不要太大,不容易熟
紫薯揉成泥➕淀粉
紫薯相对好做一点
开水煮圆仔们,漂浮起来就是好啦,然后捞出装盘加入之前煮的红豆薏米,当当当当,鲜芋仙就成功啦