松子芝士小饼

8.5 综合评分
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改编自 月梦kelly 的咸酥芝士饼干~

松子单吃略油腻,但是加入到饼干之中,搭配芝士,香酥可口~

用料  

黄油 125g
糖粉 40g
2.5g
低粉 235g
蛋黄 1个
切达芝士 50g
芝士粉(可忽略) 20g
松子 若干
表面装饰性材料:
装饰用车打芝士片 2片左右
蛋黄 少许
沙拉酱 少许
葱花 少许

松子芝士小饼的做法  

  1. 黄油室温软化,加入糖粉打至发白,加入蛋黄搅打均匀,加入软化的车打芝士,搅拌均匀

    松子芝士小饼的做法 步骤1
  2. 加入低粉,芝士粉,盐,用刮刀搅拌均匀,加入松子,搓成18~20g的小球

    松子芝士小饼的做法 步骤2
  3. 用大拇指摁扁,稍微整形

    松子芝士小饼的做法 步骤3
  4. 放上切小块的车打芝士片,刷上蛋液(想要亮一点就多刷几遍!!~)挤上色拉酱,撒上葱花

    松子芝士小饼的做法 步骤4
  5. 烤箱预热170度,烘烤约15分钟

    松子芝士小饼的做法 步骤5

小贴士

其中车打芝士和芝士粉的比例可自行调整~芝士粉没有也可以不加,但是芝士粉的味道非常香,烘烤前就能闻到~

松子我放了两小包~就是来一份的那种小包装松子。。

表面撒葱更好吃~烤的时候满屋子葱香味儿

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