新土豆反复搓洗,洗净表皮,带皮切成大小均匀的薯角,即略大一些的三角块。
薯角置容器中,加入辣椒粉、盐、橄榄油、黑胡椒碎、迷迭香,全部拌匀。
烤盘铺上锡纸,均匀刷上一层油,将拌好的薯角尽量尖角向上摆在盘中。
烤箱提前预热200度,将烤盘放入烤25-30分钟,取出略凉即可食用。
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