超级简单又美味的葱烧牛筋

14 人做过这道菜
今天收拾冰箱把冻了很久的熟牛筋消灭掉!吃的爸妈在外面吃饭还要跑回来吃一顿!

用料  

牛筋 适量
一把
五颗
适量
李锦记生抽 适量
海天红烧酱油 适量
糖/盐/鸡精/料酒/花椒粉 少量
八角 一颗
干辣椒 一颗

超级简单又美味的葱烧牛筋的做法  

  1. 把熟牛筋泡水解冻,放到开水里煮一下,切小块,用少量料酒、鸡精、盐、花椒粉腌制10分钟。

  2. 锅里放油把油烧热,放入少量葱姜蒜和八角炒出香味,放入少量糖。

  3. 放入腌制好的牛蹄筋,翻炒一会儿再放入生抽酱油,再翻炒一会儿放入少量红烧酱油继续翻炒牛筋上色。

    超级简单又美味的葱烧牛筋的做法 步骤3
  4. 待炒到牛筋可以用筷子扎透变得柔软又有嚼头放几瓣蒜、切成段的葱,再翻炒几下就可以出锅啦!香喷喷的葱烧牛筋就可以吃啦!

    超级简单又美味的葱烧牛筋的做法 步骤4

小贴士

我的牛筋是熟的所以水焯一下就可以了

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