冰糖黄皮

8.0 综合评分
85 人做过这道菜
黄皮果是南方的水果之一,它可以生食,也可以盐渍糖渍成凉果!有消食,化痰,除暑热,止咳等功效。

用料  

黄皮果 500g
冰糖 100g
爱吃甜的冰糖可以多放点

冰糖黄皮的做法  

  1. 黄皮果去枝叶放盆里冲洗一下,放入面粉(因为黄皮果容易招虫所以都会喷好多农药的)再搅拌几下再用水冲洗干净,放盐水泡半小时

  2. 捞起滴干水放盆里放冰糖,放冰箱隔夜

  3. 第二天拿出来放锅里煮,煮开后关小火煮,以免煮焦了,直到水干收汁,关火装玻璃瓶中。

小贴士

玻璃瓶要耐热的才能热的时候装,如果不是可以等凉了再装,以免瓶爆炸。冰糖跟据自己的喜好放

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冰糖黄皮的答疑

  • 手机用户5747_a5xi  1年前  
    3
    可以存放多久啊?
    作者回复 1年前  
    放冰箱里可以放四五个月都没问题的
  • Mozhou小姐  1年前  
    2
    黄皮需要去核吗?
    作者回复 1年前  
    要的
  • 手机用户0712_j6my  1年前  
    1
    我做出来为什么会涩涩的。
    作者回复 1年前  
    那是你买的果不好
  • 波妞_eoc4  2年前  
    1
    用沙锅煮吗?冷锅煮还是沙锅加热后倒下去煮?
    作者回复 2年前  
    冷锅煮
  • 阿丙饼  13天前  
    0
    腌渍后的黄皮果能放多久
    作者回复 7天前  
    放冰箱里三个月都没有问题的
  • 手机用户4845_diea  10个月前  
    0
    要去皮吗?
    作者回复 10个月前  
    不用噢
  • 信己  10个月前  
    0
    这配方煮出来的皮是软的还是硬的
    作者回复 10个月前  
    软的
  • 信己  10个月前  
    0
    这样淹煮过的皮会不会硬
    作者回复 10个月前  
    不会的
  • 醉品美食  10个月前  
    0
    可以用蜜糖吗?
    作者回复 10个月前  
    蜂蜜煮了就没营养了,浪费了,还是用冰糖吧
  • 小芳芳--5  10个月前  
    0
    可以放急冻室吗?那样储存时间会更长点?
    作者回复 10个月前  
    那样会不好吃了的

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