蛋挞水

1 人做过这道菜
尝试了几个不同配方,唯有这个配方独爱,此量是3个的份量,按自己烤的量增加

用料  

鸡蛋 1个(取蛋黄)
牛奶 25g
奶油 50g
炼乳 8g(喜欢甜可稍多加些)
8g

蛋挞水的做法  

  1. 把奶油牛奶糖炼乳混合拌到糖完全融化

    蛋挞水的做法 步骤1
  2. 把蛋黄加入奶液中拌匀,挞液就0k啦,220度提前预热烤箱

    蛋挞水的做法 步骤2
  3. 挞液过筛,口感会更细腻,220度入烤箱15-20分钟,表面上色即可

    蛋挞水的做法 步骤3
  4. 出炉啦,口水口水

    蛋挞水的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2015-06-26 11:20:56
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蛋挞水的答疑

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