香菇柠檬意面

3 人做过这道菜
这是高木直子的新绘本《肚子饿万岁》里的菜谱,材料简单,做法简单,名字是香菇,但可以用各种菇类代替滴,我用了平菇,滑滑的,爽口好吃~~~

用料  

意面一人份 100G
柠檬一块(喜欢柠檬酸味可以撒多点)
平菇(各种种类菇都行)
辣椒,大蒜,意大利香芹

香菇柠檬意面的做法  

  1. 准备材料,大蒜,柠檬,平菇,意大利香芹,辣椒

    香菇柠檬意面的做法 步骤1
  2. 一锅水煮开放入盐,下面,意面快好的时候放入菇类一起煮

  3. 锅内放油,炒香意大利香芹,辣椒,大蒜,我是炸出香油后就把他们都捞起来了,放着也可以滴

  4. 意面和平菇沥干放入锅内,再放入煮菇类和意面的水50ML,柠檬挤汁后连皮一块放进去,用大火适当翻动,收干水分,加盐调味,就可以出锅啦(我出锅前再放了点切碎的意大利香芹)

    香菇柠檬意面的做法 步骤4

小贴士

这个意面准备起来方便,做起来也很快,喜欢柠檬汁的我在出锅后又撒了点柠檬汁上去,在电影《落魄大厨》里有一道意面,锅里放油,然后加入很多大蒜后炸出蒜油,把蒜捞干净,放入意面炒,然后加入一把意大利香芹碎,还加了很多,我觉得香菇柠檬意面跟他有异曲同工了,最后也加入了点香芹碎,味道不错^^

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

香菇柠檬意面相关分类

该菜谱发布于 2015-06-26 10:27:56
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香菇柠檬意面的答疑

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