无泡打粉的玛德琳(君之方减糖减泡打粉)

7.3 综合评分
114 人做过这道菜
因为家有宝贝,能不加添加剂的我都避免,又由于自己是微胖届的,所以自主减糖,也做出了鼓肚子的玛德琳!

用料  

低筋粉 50g
细砂糖 40g
柠檬皮 四分之一
鸡蛋 1只
黄油 40g

无泡打粉的玛德琳(君之方减糖减泡打粉)的做法  

  1. 柠檬皮用剥刀切屑,加入全部砂糖混合,放置。照君之的只取黄色部分,不取白色。

    无泡打粉的玛德琳(君之方减糖减泡打粉)的做法 步骤1
  2. 取一个全蛋用电动打蛋器打发,打发过程中分三次加入混合好的砂糖和柠檬皮。此部分为我的乱入。

  3. 倒入过筛的低筋粉,翻拌法混合。

  4. 黄油融化,趁热倒入,用电动打蛋器混合。放入玛德琳模具中。

  5. 烤箱190度,上下火15分钟,中层,OK。

    无泡打粉的玛德琳(君之方减糖减泡打粉)的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 121 作品

全部121个作品

 

无泡打粉的玛德琳(君之方减糖减泡打粉)相关分类

该菜谱发布于 2015-06-24 19:55:48
3574 收藏


无泡打粉的玛德琳(君之方减糖减泡打粉)的答疑

  • 冉调狮情  2016-11-28  
    4
    不加泡打粉,能鼓出肚子吗?
    作者回复 2016-12-08  
    看厨友回复,大部分能鼓出的哦
  • Vicky虎  2017-04-20  
    2
    不加柠檬皮,可以换成蔓越莓干吗?可以的话需要加几克?
    作者回复 2017-07-26  
    没试过蔓越莓,蔓越莓颗粒很大,不知道会不会影响彭肚子
  • 学-25  2018-04-23  
    1
    是全蛋打吗?
    作者回复 2020-11-09  
    对,因为懒所以全蛋打
  • 爱吃小丸丸子  2017-06-02  
    1
    面糊不用冷藏吗?会不会硬
    作者回复 2017-07-26  
    我没有冷藏,还好吧,不觉得特别硬
  • Kjiaqi  2017-01-25  
    0
    能做出几个呀
    作者回复 2017-01-26  
    六个,看你烤盘大小
  • 薇薇小熊  2016-11-09  
    0
    请问不加柠檬皮可以不?
    作者回复 2016-11-20  
    可以啊,但是会少点香味。也有朋友加可可粉的

以上留言由作者回复后显示