妙招巧手——长期冷冻新鲜草莓的方法

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草莓过冬策略~

用料  

新鲜草莓(挑选无伤痕的) 随意
密封保鲜袋 随意

妙招巧手——长期冷冻新鲜草莓的方法的做法  

  1. 将草莓泡在水里2-3分钟,然后大水冲洗干净~
    洗干净的草莓切去绿蒂。整齐地码在三层厨房纸加一条干毛巾铺成的“床”上,晾干。也可以像我一样用电风扇吹干~

    妙招巧手——长期冷冻新鲜草莓的方法的做法 步骤1
  2. 晾干的草莓,确保没有水哦,码在盘子里入冰箱冷冻1-2小时直至变硬。

    妙招巧手——长期冷冻新鲜草莓的方法的做法 步骤2
  3. 取出变硬的草莓,分批装进可以密封的保鲜袋里,尽量挤掉空气,然后入冰箱长久冷冻(6个月),吃的时候提前拿出来解冻。做smoothie的话可以不解冻,当冰块使哎~

    妙招巧手——长期冷冻新鲜草莓的方法的做法 步骤3

小贴士

尽量挤掉密封袋里的空气哦
 
该菜谱发布于 2015-06-24 13:12:42
419 收藏


妙招巧手——长期冷冻新鲜草莓的方法的答疑

  • havah患得患失  2016-11-30  
    2
    请问一下冷冻后的草莓口感有什么区别?
    作者回复 2017-05-10  
    没有直接吃过 都是用blender打成smoothie
  • hhxxymq  2020-04-02  
    0
    所以水果都可以这么冻吗
    作者回复 2020-04-03  
    莓子类的 葡萄
  • 无名氏小飞侠001  2017-05-10  
    0
    不好意思,我可能没说清楚。我是想把草莓放在蛋糕里的,到时候草莓还会像冻之前那么硬吗,还是全都软掉了
    作者回复 2017-05-10  
    烤后会软化
  • 无名氏小飞侠001  2017-05-10  
    0
    请问草莓冷冻后再取出来用会化水吗
    作者回复 2017-05-10  
    会  

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