【深夜食堂】红苋菜米粉干

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红苋菜是补血的佳品,也是我的最爱,在家经常都是把菜当饭吃,一个人吃完整整一大碗红苋菜。

用料  

米粉干 200g
红苋菜 100g
少量
青椒 一根

【深夜食堂】红苋菜米粉干的做法  

  1. 红苋菜洗净,切段,我个人喜欢吃整根的,青椒、葱切段

    【深夜食堂】红苋菜米粉干的做法 步骤1
  2. 米粉干用冷水泡软几个小时,然后用热水泡十分钟后捞出备用

    【深夜食堂】红苋菜米粉干的做法 步骤2
  3. 红苋菜先下锅翻炒至半熟

    【深夜食堂】红苋菜米粉干的做法 步骤3
  4. 加入米粉干和适量的水、葱段和青椒

    【深夜食堂】红苋菜米粉干的做法 步骤4
  5. 煮熟后捞出即可

    【深夜食堂】红苋菜米粉干的做法 步骤5

小贴士

1.米粉干如果有冷水需要几个小时泡软,若时间仓促可以直接用热水泡十分钟即可;
 
该菜谱发布于 2015-06-23 11:31:19
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