清热去火的夏季小菜——清拌苦瓜

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苦瓜清热去火,夏季多吃最好不过了

用料  

苦瓜一根,蒜瓣2只剁成蒜蓉
盐,米醋,香油,鸡精各少许

清热去火的夏季小菜——清拌苦瓜的做法  

  1. 苦瓜洗净切开,去瓤切成薄片

  2. 入开水轻轻焯一下

    清热去火的夏季小菜——清拌苦瓜的做法 步骤2
  3. 捞出过一下凉水

    清热去火的夏季小菜——清拌苦瓜的做法 步骤3
  4. 沥干水分,加入各种调料

    清热去火的夏季小菜——清拌苦瓜的做法 步骤4
  5. 拌匀装盘,再来一碗小米粥,这就是今天的晚餐

    清热去火的夏季小菜——清拌苦瓜的做法 步骤5

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