花鲢洗好
切段好的鱼下锅炸
把炸好的鱼头,鱼肉,蔬菜和切好的五花肉片放入锅内,加盐,蚝油,大火15分钟,倒入砂锅内
锅内放油,水煮鱼料和郫县豆瓣酱放入,炒一下
把炒好的酱汁加进砂锅内,加入豆腐,中火至煮熟,即可
花鲢选三斤以上的最好,鱼头好吃
上传你做的家常水煮鱼(砂锅)