彩色凉粉

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凉粉是天热的时候开胃的佳肴

用料  

豌豆粉 200g
苋菜水 1200g
少许
少许
什锦菜 少许
少许
麻油 少许
甜青椒 少许

彩色凉粉的做法  

  1. 苋菜水事先准备好凉凉

    彩色凉粉的做法 步骤1
  2. 用苋菜水把碗豆粉和匀,无颗粒,颜色好美!粉红粉红的!

    彩色凉粉的做法 步骤2
  3. 小火加热,不停的顺一个方向搅拌,不能停,因为慢慢的粉浆会越来越稠,越稠越不能停止搅拌

    彩色凉粉的做法 步骤3
  4. 一直搅拌至透明,可以关火

    彩色凉粉的做法 步骤4
  5. 立刻乘热倒进容器内,放凉至冰箱冷藏一小时就可以食用

    彩色凉粉的做法 步骤5
  6. 冰箱取出,洗净

    彩色凉粉的做法 步骤6
  7. 剥成丝

    彩色凉粉的做法 步骤7
  8. 加入配料拌匀,用白醋去拌颜色会很粉嫩,因为没有白醋,用的陈醋,所以颜色显不出粉色

    彩色凉粉的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2015-06-20 18:24:26
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