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鲜肉大蒜头煎饺

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G一_Phoebe的厨房  G一_Phoebe
一直喜欢看美食剧，最近《和歌子酒》里的大蒜煎饺，让我心心念念了很久！自己动手丰衣足食！开动啦！大夏天，冰啤酒、大蒜头煎饺才最配哦！一口煎饺、一口冰啤酒、一口煎饺、一口冰啤酒......

用料  

饺子馅 500g
饺子皮 20片
大蒜头 半只

鲜肉大蒜头煎饺的做法  

  1. 第一步就是包饺子呀！哈哈 ......肉馅是在老字号“德兴馆”买现成的！大蒜头把皮剥掉，稍微改改刀酒ok啦！把肉馅大蒜头包一起就好啦！

    鲜肉大蒜头煎饺的做法 步骤1

  2. 我用的是很偷懒的包饺子办法，毕竟南方人包饺子不在行，哈哈哈...饺子我木有全部封口，一点点水包粘住饺子皮就行啦！（如图如图）反正是煎饺嘛！也不会散，煎出来的样子也比较好看。

    鲜肉大蒜头煎饺的做法 步骤2

  3. 接下来，拿出家里的平底锅！把煎饺整齐排列在平底锅里！在平底锅放如大约20g油，再放30g水，盖上锅盖！煎到水木有了，继续加入30g水，等水收干！煎饺就能出锅啦！

    鲜肉大蒜头煎饺的做法 步骤3

  4. 大蒜头已经完全酥软，配上鲜肉！真的好好次呀！哈哈哈～～～

    鲜肉大蒜头煎饺的做法 步骤4

小贴士

小贴士！一定要配上冰啤酒！冰可乐！冰的～～～～饮料！哈哈哈....用餐愉快！

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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鲜肉大蒜头煎饺相关分类

煎

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包子饺子馄饨的封面
包子饺子馄饨
随便看看
该菜谱发布于 2015-06-20 15:55:47
68 收藏
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鲜肉大蒜头煎饺的答疑

  • 黑眼睛的兔子(下厨房)
    黑眼睛的兔子  2017-10-18  
    0 赞
    每个饺子里包一整个蒜瓣，还是半个蒜瓣？
    作者回复 2017-10-30  
    我包一个蒜瓣的。如果蒜瓣太大，包半个也ok的。

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