樱花水信玄饼

7.7 综合评分
2069 人做过这道菜
买了水信玄饼模具之后看了店家的视频步骤整理了一下,很好用哦~我是四孔的模具哇~

用料  

盐渍樱花 4朵
白凉粉 8g
白开水 200g
细砂糖 适量

樱花水信玄饼的做法  

  1. 盐渍樱花提前泡开

    樱花水信玄饼的做法 步骤1
  2. 白凉粉+细砂糖+开水冲开,开小火边搅拌至沸腾

    樱花水信玄饼的做法 步骤2
  3. 液体关火静置三分钟

  4. 倒入模具一半,放入樱花,把模具扣好

    樱花水信玄饼的做法 步骤4
  5. 将液体用小漏斗倒进模具,将剩下的一半填满,静置一小时即可。

    樱花水信玄饼的做法 步骤5
  6. 水信玄饼蘸料配方:30克红糖加20克水小火煮5分钟即可。图为填满以后的模具

    樱花水信玄饼的做法 步骤6

小贴士

关火后静置三分钟是为了让水信玄饼更加通透~蘸糖浆+黄豆粉即可食用,类似果冻的口感~

参照这个菜谱,大家做出 2257 作品

全部2257个作品

 
该菜谱创建于
52138 收藏


樱花水信玄饼的答疑

  • 22爺  3年前  
    46
    为什么做出来后,会出好多水。
    作者回复 3年前  
    温度太高
  • 米诺&雪  3年前  
    28
    请问一定要用白凉粉吗?急急急急急急急!!!
    作者回复 3年前  
    是的呢
  • girlyoung  3年前  
    18
    我也有跟你一样的模具,就是想问你漏斗的链接。谢谢
    作者回复 3年前  
    模具赠送的
  • 小琳子子  4年前  
    2
    亲这个能放置多久呢?如果外送会不会容易被破坏啊!
    作者回复 3年前  
    会的需要冷藏
  • 炖之勇者  7个月前  
    1
    我用糖渍樱花行不行
    作者回复 6个月前  
  • 你的微辣益达  1年前  
    1
    请问做好放冷藏出了好多水,是什么原因啊,有没有没保存久一点的办法,想寄给朋友
    作者回复 9个月前  
    寄不了的哦。白凉粉本来就没有胶,会碎的
  • SMILE25  11个月前  
    1
    怎样批量制作呢
    作者回复 9个月前  
    方子×n,多买点模具
  • 一颗爆炸大米花  2年前  
    1
    求助,为什么我的做出来没那么透明?  粉多了吗?
    作者回复 2年前  
    静置了吗?需要静置三分钟的
  • 我是陈柳  5个月前  
    0
    去哪里买樱花🌸
    作者回复 5个月前  
    淘宝
  • 手机用户4710_i8ok  1年前  
    0
    用琼脂粉可以吗

以上留言由作者回复后显示