凉公子
抹茶星冰乐
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人做过这道菜
喜欢DIY的星冰乐超过星巴克的。
因为没有用清水做的冰块哈哈哈哈~~~
图片比较大，要点击一下才会出来全图。。。
因为没有用清水做的冰块哈哈哈哈~~~
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用料
| 抹茶粉6克 | |
| 牛奶300毫升 | |
| 炼乳 1大勺 | |
| 动物奶油（淡奶油）100毫升 | |
| 牛奶冰块150克 | |
| 香草糖浆 1小勺 |
抹茶星冰乐的做法
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料理机里倒入牛奶冰块(提前做好），牛奶，炼乳，香草糖浆，抹茶粉。开机器搅拌均匀。
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动物奶油倒入盆中，隔冰水打发至可以拉出直角。
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奶油装入裱花袋中。
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杯中倒入打好的抹茶牛奶。倒的时候我用过滤细网勺过滤了一下粗泡。也可以倒进杯中以后，用勺子刮掉表面的粗泡，然后挤上奶油，撒上少许抹茶粉做装饰即可。
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撒抹茶粉装饰的时候。不要用手捏取抹茶粉撒，这样容易撒成一陀陀。把抹茶粉倒进细密的筛网上，用手轻轻敲两下就好。筛网离杯面距离远一点效果比较好。
小贴士
香草糖浆的做法点这里www.xiachufang.com/recipe/100512399/
