烤芒果干

6.5 综合评分
50 人做过这道菜
一大波芒果来袭~剩余材料做的新鲜芒果干,无添加,最健康。

用料  

芒果 适量
适量,与水比例3:10
适量,与糖比例10:3
蜂蜜 适量

烤芒果干的做法  

  1. 芒果去皮切片,稍稍厚一点,后面成品会更有肉感

    烤芒果干的做法 步骤1
  2. 把比例为10:3的水和糖混合,上火溶解,然后放入芒果片。水量刚好没过芒果片为好。等冷却后,放入冰箱冷藏2小时以上。
    烤架备好,将冷藏之后的芒果片一片一片摊开摆放在烤架上(请忽略我图中手残的造型

    烤芒果干的做法 步骤2
  3. 烤箱100度,打开烤箱门,放入烤架,烤箱底放个烤盘接滴下来的糖水。设置120分钟。

    烤芒果干的做法 步骤3
  4. 然后就等着浓浓的芒果香从烤箱里慢慢散发出来吧

    烤芒果干的做法 步骤4

小贴士

芒果片太薄之后,后期容易蜷缩掉到烤箱底下去。如果不能切太薄。
全程开着烤箱门。话说有点心痛的说。。。不过为了美味的果干。。。

参照这个菜谱,大家做出 51 作品

全部51个作品

 

烤芒果干相关分类

该菜谱发布于 2015-06-19 17:05:44
3067 收藏


烤芒果干的答疑

  • 娃娃卌  2016-10-05  
    15
    为什么要开着烤箱门?我自己烤制的话是需要全程开着门烤的吗?
    作者回复 2016-10-17  
    有风机就不用
  • 加加和阿花  2017-03-09  
    4
    芒果片要煮几分钟?
    作者回复 2017-03-16  
    不用煮,糖水熬开,然后放入芒果片,等待冷却就好了
  • 小糖是只猫  2017-03-04  
    3
    可以保存多久呢?做好的果干
    作者回复 2017-03-16  
    放冰箱大概半个月时间
  • Yankee简单煮意  2017-08-22  
    1
    为什么要开烤箱门,如果烤箱有热风功能,那是不是用热风功能?那温度还是按照你的方子吗
    作者回复 2017-09-22  
    有热风就不用开门啦
  • 25℃  2017-06-27  
    1
    我想问一下,必须用糖水泡吗?
    作者回复 2017-07-04  
    建议
  • 户8609_20uw  2021-02-10  
    0
    直接用风干机可以吗
    作者回复 2021-04-28  
    不行哦
  • 小小轩咪  2020-01-06  
    0
    可以用微波炉烤吗
    作者回复 2020-02-20  
    不可以哦
  • 倒霉鬼l_asek  2018-12-26  
    0
    可以150度烤快点吗
    作者回复 2019-01-24  
    最好不, 这样表面会黑
  • 飞天孙悟空  2018-04-05  
    0
    为什么我烤了120分钟   四周围是硬了  中间还是软的(和新鲜果肉一样的)
    作者回复 2018-07-27  
    中间太厚了
  • a桃Toby-锶淇足贴送足浴桶  2017-11-23  
    0
    蜜糖什么时候用
    作者回复 2017-12-11  
    刷在芒果上的

以上留言由作者回复后显示