花生巧克力球－视频【没牌子】

1. 天然可可粉和碱化可可粉的区别

大家喝的巧克力味饮料用的都是碱化可可粉，它是在生产中加入了食用碱，虽然无害，但是添加剂这类物质我们总要留心一下。
天然可可粉顾名思义，是由可可豆直接加工研磨而成，没有任何化学添加剂，但它溶解度不高，一般用于制作巧克力、蛋糕、冰激淋等。

2. 可可粉有好有坏，别买错！

－看色：如果可可粉颜色过深，可能是添加了食用色素或可可皮，建议不要购买。一般天然可可粉呈浅棕色，碱化可可粉颜色会更深些，呈棕红色。
－闻味：有焦味或是特别浓的香气，不要购买！是品质较差的可可粉。纯天然可可粉有着一股可可清香，碱化过的香味会相对浓一些

3. 可可粉的的好处
－减肥小帮手
可可粉中含有VB2、钾、镁、钙等元素，可清热解毒，加强脂肪燃烧，达到减肥功效。

－健胃达人
可可粉中含有大量生物碱，可刺激胃液分泌，帮助促进蛋白质的消化，达到健胃功效。

－预防心血管疾病的小卫士
可可粉中含有黄烷醇的植物化学成分，可预防心血管疾病。