韩式泡菜汤(可做火锅)
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人做过这道菜
Daisy劉小花
最喜欢看RunningMan 每次看他们吃韩国的各种汤汤水水都觉得很美味 所以 今天 小花来推荐一个自己做泡菜汤的菜谱！
用料
韩式泡菜汤(可做火锅)的做法
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食材
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准备材料 辣椒粉尤其关键
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新鲜白菜可以给汤一些新鲜的口感
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切碎洋葱
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切好五花肉和蒜 加入辣椒粉和辣酱 腌制
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做米饭 保留淘米水
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鸡汤1: 淘米水3 这样汤的味道更好 也更浓
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不加油 丢进去五花肉 慢慢榨五花肉的油
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加入洋葱 我用石锅先炒因为那样比较容易出油
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加入泡菜
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换汤锅 加入一点点混合的米水和鸡汤
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煮一下下后加入剩下的水和鱼饼
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金针菇进去 然后煮到水开
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准备汤盆
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快开了
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开锅后 挤入滑豆腐 如果喜欢也可以加入 蛋 在水再开以后 加盐调味
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进碗
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米饭也熟了 刚好 可以吃了
小贴士
本菜谱提倡不加鸡精等味精用品 简单调味就已经很新鲜了~
