因为我是做饭了忘了拍照所以就只能炒好了拍了。河虾不用去头,洗干净即可。
先在锅里放少许的油,然后把切好的小米椒大蒜生姜和花椒入锅煸炒到闻到香味
然后再放入洗好的河虾,炒到变红了马上放盐和鸡精,冰糖少许,麻辣鲜一小勺,黄豆酱一小勺,蒜蓉酱小勺,火锅底料按照个人口味放多少,我是放一个和一饺子差不多的体积。主要是让虾又麻又香的作用。蒜蓉酱一勺。放生抽。然后加点水煮。水要刚好漫过虾。
一直盖锅煮到汤汁完全干了以后把切好的葱段放入翻炒然后起锅。
上传你做的辣炒河虾。