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香辣剁椒茄子

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果冻&随缘的厨房  果冻&随缘
香辣可口！

用料  

茄子 1
剁椒 1勺
花生油 适量
陈醋 与糖1:1
蒜泥 少许
白糖 与醋1:1
耗油 少许
玉米淀粉 少许
酱油 少许
凉白开 少许

香辣剁椒茄子的做法  

  1. 把茄子去皮，洗净，切滚刀块待用

  2. 用蒸锅将切好的茄子上锅蒸5分钟！（如茄子交大蒸7分钟）

  3. 蒸好的茄子待用，蒸完茄子有水，将水到处

  4. 糖，醋，酱油，蒜泥，玉米淀粉，凉白开放入碗里调汁！醋和糖1:1

  5. 热锅，到油，将剁椒酱1勺倒入油中边炒，把蒸好的茄子放入锅中翻炒，出锅前把提前调好的料汁放入茄子上，接着翻炒几下出锅！（根据口味喜好放剁椒酱，酱内有盐，盐一点少放）

    香辣剁椒茄子的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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该菜谱发布于 2015-06-15 19:08:41
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