散らし寿司散寿司饭

Name: 散らし寿司 散寿司饭
Ingredients: 1合米饭; 寿司醋; 糖; 盐; 2朵香菇; 味醂; 昆布; 酱油; 四个鸡蛋; 三文鱼; 金枪鱼; 甜虾; 半个牛油果; 1片紫苏叶

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隔壁头俄豆窦隆

鱼生没有讲究，爱吃啥放啥，有啥放啥。。。配菜的话可以放莲藕啊，香菇啊，只要喜欢就好

用料

米饭	1合
寿司醋
糖
盐
香菇	2朵
味醂
昆布
酱油
鸡蛋	四个
三文鱼
金枪鱼
甜虾
牛油果	半个
紫苏叶	1片

散らし寿司散寿司饭的做法

电饭煲烧饭，比一般少一点点水，寿司醋加盐和糖混合，趁热拌入米饭，吹凉
昆布拂去灰，加水浸30分钟，加酱油、味醂煮开，放香菇丁，煮到香菇丁软身，大火收汁，放凉备用
做玉子烧，4蛋做起来方便，实际大概用到1/3
牛油果切丁备用
三文鱼、金枪鱼切丁，备用
寿司饭盛出来，略压平，所有配料分散铺开，最后撒一点紫苏叶丝，还可以撒点黑芝麻。拌上芥末酱油就可以啦

小贴士

两人份

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该菜谱发布于 2015-06-13 23:19:13

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