奶油花生饼干

3 人做过这道菜

用料  

低筋面粉 100g
黄油 50g
颗粒型花生酱 45g
糖粉 45g
鸡蛋 20g(天热少放5g)

奶油花生饼干的做法  

  1. 用电动打蛋器软化黄油,加入糖粉,打发至体积蓬松

  2. 分3次加入大三的鸡蛋液,稍打发

  3. 在黄油里倒入花生酱,用打蛋器搅打,使花生酱和黄油混合均匀。

  4. 倒入过筛好的面粉,用翻板搅拌成为均匀的饼干面糊(若太湿,放冰箱)

  5. 将面团放在塑料袋,搓成长条形,放入冰箱冷藏

  6. 用刀切成大小均匀的等分(约15g每个)

  7. 用双手将面团搓成圆球,再用西餐叉压扁

  8. 烤箱上小火170度,15分钟左右

  9. 出炉啦

    奶油花生饼干的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2015-06-13 17:45:28
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