清炒上海青

2 人做过这道菜
不放蒜版,个人口味

用料  

上海青 500g
适量
适量

清炒上海青的做法  

  1. 洗菜,需要浸泡(最好放入洗米水中)

  2. 烧红锅(粤语),让锅温度高,加入油,放入菜,翻炒

  3. 放入水,盖上盖子等菜变软。

  4. 最后放入盐油,增味增色,盛起。

小贴士

油放两次颜色好看

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
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清炒上海青的答疑

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