蒜末蛋炒饭

1 人做过这道菜
家里剩下调味的大蒜和鸡蛋 快手炒饭

用料  

大蒜瓣 七八粒
鸡蛋 两个
剩饭 一碗

蒜末蛋炒饭的做法  

  1. 大蒜拍碎剥皮切碎备用 多加点会特别特别香

    蒜末蛋炒饭的做法 步骤1
  2. 鸡蛋去壳备用

    蒜末蛋炒饭的做法 步骤2
  3. 鸡蛋加少许凉水倒入锅里煎炒

    蒜末蛋炒饭的做法 步骤3
  4. 加蒜末继续翻炒

    蒜末蛋炒饭的做法 步骤4
  5. 加冷饭继续炒啊炒啊炒

    蒜末蛋炒饭的做法 步骤5
  6. 加盐继续炒啊炒 就可以出锅啦啦啦

    蒜末蛋炒饭的做法 步骤6

小贴士

1.蛋里加冷水再炒会更嫩滑 而且可以炒出蛋花哦

2.一般为了去掉蛋的腥气都会加老酒 但是大蒜完全可以盖住腥气 而且我家没有味精这种东西 所以料酒和味精都没出现

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-06-12 12:53:20
6 收藏


作者口重少女的其他菜谱

蒜末蛋炒饭的答疑

关于蒜末蛋炒饭的做法还有疑问? 提一个问题