秋日の南瓜柿子沙拉

Name: 秋日の南瓜柿子沙拉
Ingredients: 1/4个buttercup or butternut squash; 各适量海盐、橄榄油、肉桂粉、黑胡椒; 一大勺greek yogurt; 一小勺Dijon Mustard; 适量现磨黑胡椒; 半个甜柿; 有什么放什么烤香的各种nuts/直接上granola也很赞; 碧根果或核桃; 夏威夷果; 杏仁; 榛子; 腰果; 看功力蓝纹乳酪

5 人做过这道菜

Helen_Y

【香甜的烤南瓜泥+酸奶+各种spices】+甜柿+坚果碎+蓝纹，一口下去不要太满足！！

blue cheese+甜脆的大柿子什么滋味儿，自己脑补去吧！！

用料

buttercup or butternut squash	1/4个
海盐、橄榄油、肉桂粉、黑胡椒	各适量
greek yogurt	一大勺
Dijon Mustard	一小勺
现磨黑胡椒	适量
甜柿	半个
烤香的各种nuts/直接上granola也很赞	有什么放什么
碧根果或核桃
夏威夷果
杏仁
榛子
腰果
蓝纹乳酪	看功力

秋日の南瓜柿子沙拉的做法

1/4个南瓜淋橄榄油、撒海盐、肉桂粉、黑胡椒烤箱200度烤一小时+后，放凉些用小勺子刮出南瓜囊。
拌入酸奶/dijon mustard/黑胡椒/各种你爱的香料香草，用叉子压匀（留些颗粒更有口感！）

ps：南瓜也可以用微波炉、蒸的方法弄熟，不过烤的味道是蒸的无可替代的！！
甜柿切成你喜欢的大小。
准备nuts，烤香，弄碎一些。
组合：南瓜酸奶泥+甜柿+坚果碎+适量蓝纹+现磨黑胡椒
吃之前冰箱冰个半小时更好吃！