杜甜夏子
水晶棕
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人做过这道菜
端午节马上要到了，各色粽子君又要轮番上场了。有别于传统的棕子，自制的豆沙馅水晶棕和莲蓉馅水晶粽，晶莹剔透、Q弹Q弹、得到了姑娘的[强][强][强]胜过星巴克那贼贵贼贵的星冰粽，只是偶包棕子的手艺不咋样有待提高[调皮][调皮][调皮]
用料
| 泰国水妈妈白西米和绿西米 | 各200克 |
| 红豆沙 | 1包 |
| 莲蓉馅 | 1包 |
| 箬叶 | 适量 |
水晶棕的做法
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各种食材备齐，箬叶清洗干净备用
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西米用清水浸湿（水量不要太多，能盖住西米就行），大约浸泡十分钟等西米泡涨就可以包棕子了。可以加入各自喜欢的各种馅料（如豆沙馅，莲蓉馅、抹茶馅等）。
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包好的棕子先清水浸泡10分钟，在上锅用大火烧开转小火煮30分钟，关火在焖10钟
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捞出用冰水或凉开水浸凉，然后放冰箱冷藏后就可以开吃了。也可以淋上喜欢的果酱等
小贴士
因为太好吃了所以想推荐给大家。由于第一次写菜谱加上忘记拍过程了不详之处尽情谅解。
