本帮葱油拌面-妈妈的味道

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只是熟悉的麻麻的味道,结果菜谱一创建发现厨房里已经有很多了,没关系,只有这个才是摞妈的味道

用料  

小葱 一把
生抽 50ml
酱油 60ml
红糖或白糖 25g
银丝面条 适量
橄榄油 适量

本帮葱油拌面-妈妈的味道的做法  

  1. 小葱去根部,洗净,切段,不要太长

  2. 锅中倒油,微温以后下葱段,中小火煎至葱黑褐色

    本帮葱油拌面-妈妈的味道的做法 步骤2
  3. 把生抽、老抽、糖倒入锅中,待冒大气泡关火即可

    本帮葱油拌面-妈妈的味道的做法 步骤3
  4. 开始煮面,面条切记煮过,要软中劲道,这次用的超市买的风干的拉面,很劲道。水开后煮1-2分钟就好了

    本帮葱油拌面-妈妈的味道的做法 步骤4
  5. 其实还可以配上黄瓜丝,酸萝卜什么的,好吃到盖了

    本帮葱油拌面-妈妈的味道的做法 步骤5

小贴士

其实糖的部分都可以,红糖的话上色效果更好,其实如果酱油好的话放白糖也可以的

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-06-10 08:32:41
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