【山姆厨房】红豆奶油冰棒

8.8 综合评分
78 人做过这道菜
冰棒的模具买了很久一直也没做,这次就想做一次好吃的红豆冰棒~

用料  

红小豆 适量
淡奶油 100克
牛奶 200克
30克

【山姆厨房】红豆奶油冰棒的做法  

  1. 准备好原材料

    【山姆厨房】红豆奶油冰棒的做法 步骤1
  2. 将红小豆用水泡2-3个小时,让红豆吸饱水分,更容易煮烂。如果来不及泡那么久,有个小妙招,可以将红豆倒入开水,然后放在微波炉中盖上保鲜膜,高火4-5分钟,也可以快速泡软

    【山姆厨房】红豆奶油冰棒的做法 步骤2
  3. 将泡好的红豆加入水,大火煮开,小火慢炖至软烂,然后再加入适量冰糖搅拌至冰糖融化

    【山姆厨房】红豆奶油冰棒的做法 步骤3
  4. 将牛奶和淡奶油和糖放入小锅煮开,糖融化,然后放凉

    【山姆厨房】红豆奶油冰棒的做法 步骤4
  5. 舀出适量的红豆和红豆汤,然后倒入三分之一步骤四的奶油,搅拌均匀

    【山姆厨房】红豆奶油冰棒的做法 步骤5
  6. 装入冰棒模具中,装一半即可,放入冰箱冷冻

    【山姆厨房】红豆奶油冰棒的做法 步骤6
  7. 冻成形以后,再倒入剩下的奶油,继续冷冻成冰棍即可。如果怕麻烦省去步骤6冻成型的步骤

    【山姆厨房】红豆奶油冰棒的做法 步骤7

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【山姆厨房】红豆奶油冰棒的答疑

  • 手机用户2373_7hda  2年前  
    0
    怎么我的脱不了模呢?棍子已经拿出来了,吃的还在模具里,大家都没遇到过这问题吗?求大神指点

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