超简单!糟卤鸡爪!

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因为在国外 想吃就只能自己动手做哈哈 夏天么更想啦~ 怀念麻麻做的鸡爪

用料  

鸡爪 适量
糟卤 适量
料酒 一勺

超简单!糟卤鸡爪!的做法  

  1. 鸡爪解冻洗干净 用剪刀/菜刀切掉指甲【如果你不喜欢他的指甲的话www 准备葱段和姜片【薄厚无所谓

  2. 锅里放水 把鸡爪和葱姜一起放入锅里 大火煮开

  3. 水沸腾之后加入料酒去腥 转中大火煮熟 【用筷子戳鸡爪已确定有木有熟 大概是10分钟左右

  4. 捞出鸡爪用清水冲干净【因为会有沫沫

  5. 洗干净的鸡爪浸在清水里浸一段时间【为了让它们变胖胖的有嚼劲

  6. 找一个有盖子的容器 倒入糟卤、水 加两勺盐 【试一下有没有味道 淡了就多加一点

  7. 浸好的鸡爪再冲一下就可以放糟卤里面啦~ 盖起来放冰箱

小贴士

P.S!!!很重要的一点! 如果鸡爪不是一顿就吃掉的话!要用干净的筷子夹~不然会坏掉的QvQ
还有~同样的方法还能做鸭舌~
 
该菜谱发布于 2015-06-09 17:22:41
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