首先把瓜花准备好,把旁边小叶去掉,把花中间的花心去掉,去花心小心点不要把花弄坏了,把花梗去掉,然后把梗剥皮要嫩的梗。
把准备好的花梗剁碎,油条也剁碎,把它和肉末豆腐放一起捞均匀,放少许酱油。肉馅就好了!
把准备好的肉馅填入瓜花,填满就可以了,然后用花瓣包起来。
就像我图那样包,包好的瓜花酿就可以煮了,可以用高汤煮,汤就很鲜了,也可以用蒸,我个人就喜欢汤煮的,
上传你做的瓜花酿