雨中邂逅彩虹
榴莲鸡汤
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人做过这道菜
偶是榴莲控，买一个，一次吃不完，得变着花样吃，煲汤好吃不怕腻，偷偷告诉你，对于闻不贯味的美眉们可以大胆吃哦！会让你意想不到的惊喜！
榴莲，想更多了解的自行戳度娘：http://baike.baidu.com/l/n5ZqhHS8?bk_share=copy
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用料
榴莲鸡汤的做法
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①材料：榴莲、红枣、姜
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②材料：核桃
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③材料：老母鸡
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１、先用钳子将核桃去壳
２、再用盐开水浸泡5分钟
３、用牙签挑去皮
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１、用剪刀去鸡皮
２、将鸡斩块
３、鸡块用姜水飞水，再冲洗
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全部汤料已备好
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倒入汤煲中
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适量加水
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电子炖煲调至煲汤程序，2／3小时即可
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加盐喝汤，美味诱人!
小贴士
１.核桃去壳后，肉的表面有一层衣(皮)，这层衣带有苦味，应该去掉。去衣的最简便方法是将核桃肉放开水中浸泡，随后用竹签剔，这样能轻易地将衣成片揭下。若在开水中放些盐，效果更好。
２.将核桃置于锅内，大火蒸１０分钟，立即放入冷水中浸３分钟，捞出逐个去壳，便得完整果仁，再将果仁放入开水中烫４分钟，用手轻轻一捻，皮即脱落。 核桃皮有点涩，去皮则甘香可口，带皮吃核桃仁可以补肾去痰，去皮吃可养血润肠，所以我一般是去皮吃的
２.将核桃置于锅内，大火蒸１０分钟，立即放入冷水中浸３分钟，捞出逐个去壳，便得完整果仁，再将果仁放入开水中烫４分钟，用手轻轻一捻，皮即脱落。 核桃皮有点涩，去皮则甘香可口，带皮吃核桃仁可以补肾去痰，去皮吃可养血润肠，所以我一般是去皮吃的
