虾去皮洗净,放入碗里,加入少许盐,生粉,料酒,腌制15分钟.
粉丝开水泡开用剪子剪短,葱切段,蒜切泥.
准备蒸碗,把粉丝,虾,蒜泥,剁椒,依次放上,晒上适量生抽.
蒸锅水煮开,放上准备好的蒸碗食材,大火蒸10分钟.端出蒸碗,洒上葱花.
另起一锅倒入油,热至冒烟,浇在葱花上即可
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