密欧家作
香橙啫啫骨
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人做过这道菜
饮食要分季节，要想在夏天大口大口的吃肉，必须自己想想办法。酸甜的新奇士橙搭上肉肉的排骨，在橙汁奇妙的化学作用下，越吃越想吃！加之用煲仔焖排骨，将排骨的肉汁锁住，简直就是一口橙汁一口肉汁，咔吱咔吱！
用料
| 猪肉排骨 | 1斤 |
| 新奇士橙 | 2个 |
| 独子蒜 | 4粒 |
| 干葱头 | 8粒 |
| 洋葱 | 半个 |
| 葱（装饰用） | 小许 |
| 辣椒 | 半只 |
| 姜 | 3片 |
| 胡椒粉（腌） | 小许 |
| 糖（腌） | 小许 |
| 花雕酒（腌） | 小许 |
| 生粉（腌） | 小许 |
| 油（腌） | 小许 |
| 白醋 | 1汤匙 |
| 酱油（生抽） | 1汤匙 |
| 冰糖 | 20克 |
香橙啫啫骨的做法
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准备材料，猪肉排骨1斤，新奇士橙2个，独子蒜4粒，干葱头8粒，洋葱半个，葱小许（装饰用），辣椒半只，姜3片。猪肉排骨要先焯水，然后抹干水，加入胡椒粉，糖，花雕酒，生粉搅匀，最后加小许油，让排骨腌一小时.
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将两个新奇士橙榨汁
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大火开锅并按次序下油，姜，独子蒜，干葱头，洋葱，辣椒
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把步骤3爆炒完的香料放到已经事先预热的砂锅当中.此时为中火
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加入排骨，此时亦为中火
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将一汤匙白醋，一汤匙酱油（生抽），水半碗，冰糖20克混成酱料加入到砂锅中，并加入1/3的橙汁，盖上盖子小火焖20分钟。
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20分钟后打开锅盖，大火处理让其收汁，当锅里的汁成粘稠状，可以倒入剩下的2/3橙汁并搅拌。
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香喷喷的香橙啫啫排骨大功告成！
