美式松饼(原味)

8.0 综合评分
55 人做过这道菜
配方来自《好好吃の格子松饼》。
简单快速的吃到好吃的松饼。
泡打粉要选用无铝泡打粉。
唐小唐妈妈,菜谱独家发布下厨房,凡是剽窃者保留法律追究的权利。

用料  

低筋面粉 100克
泡打粉 3到4克
1克
鸡蛋(中等大小) 一个
蜂蜜 一大勺
细砂糖 40克
牛奶 100ml
黄油(融化成液体) 25克
香草精,可不放 少许

美式松饼(原味)的做法  

  1. 粉类过筛,倒入盆中,在中间部位弄个凹槽。

    美式松饼(原味)的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打散

    美式松饼(原味)的做法 步骤2
  3. 加入细砂糖和蜂蜜。

    美式松饼(原味)的做法 步骤3
  4. 搅拌至鸡蛋无黏性,产生少许白色泡泡时,倒入牛奶一起搅拌均匀。

    美式松饼(原味)的做法 步骤4
  5. 倒入融化的黄油和香草精搅拌。

    美式松饼(原味)的做法 步骤5
  6. 将搅拌均匀的蛋奶混合液缓慢的倒入凹槽中。

    美式松饼(原味)的做法 步骤6
  7. 打蛋器由内而外轻慢的搅拌。切勿搅拌过度产生筋性。

    美式松饼(原味)的做法 步骤7
  8. 松饼提前预热,预热结束绿灯熄灭。选择合适档位,我这次选的中火,档位越大烤出的饼就越脆。

    美式松饼(原味)的做法 步骤8
  9. 将面糊倒入烤盘中,可盖住烤盘图案部分的分量即可。面糊加入太多会溢出烤盘。

    美式松饼(原味)的做法 步骤9
  10. 合上松饼机,30秒定型后翻转,让松饼烤的更均匀。烘烤约3到5分钟,没有蒸汽冒出饼就烤好了。

    美式松饼(原味)的做法 步骤10

小贴士

该配方,用这款松饼机刚好是两盘的分量。

参照这个菜谱,大家做出 75 作品

全部75个作品

 

美式松饼(原味)相关分类

该菜谱发布于 2015-06-05 14:13:13
3057 收藏


作者唐小唐妈妈的其他菜谱

美式松饼(原味)的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部3条答疑