私家秘制土豆丝

私家秘制土豆丝


您可别小瞧这土豆丝，是谁都会做，要是想做好了，它就是镇店之宝，秘制土豆丝，这味道可是一绝。就三个窍门，如果您掌握好了就能做出这道镇店之宝的土豆丝，赶紧让厨艺网教大家做吧。


第一步削皮切丝，接下来泡进水里，这可有学问了，得往里加一勺醋，这是第一个窍门，放醋就清脆爽口，这土豆里含有大量的淀粉，放上醋就能中和起来，这土豆丝炒起来绝对是脆的，保证不面。

接下来往锅里倒油，用三种油，花椒油、辣椒油、香油，这就是这秘制土豆丝能香飘四溢的秘诀，三种油各一勺，油热后下入葱花煸香，下入土豆丝，继续煸炒，放入一勺酱油，一小勺盐，一小勺胡椒面，最后再放入叉烧酱，http://www.xiaomian8.com/这土豆丝里放叉烧酱都有肉香味，这就是秘制土豆丝的第三个窍门，这三大窍门都揭晓了，您都学会了吗？