苹果酱

Name: 苹果酱
Ingredients: 570克（去皮去核后净重）苹果; 一共110克水; 95克白糖; 15克柠檬汁或者白醋; 30克淀粉

7.6 综合评分

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茉茉的心事

用料

苹果	570克（去皮去核后净重）
水	一共110克
白糖	95克
柠檬汁或者白醋	15克
淀粉	30克

苹果酱的做法

苹果四个，洗净后去皮去核，切小丁，加水60克，分两次用料理机打成苹果泥。
淀粉30克加水50克搅拌均匀，白糖95克，柠檬汁或者白醋15克，全部材料倒入苹果泥，混合搅拌均匀后倒入面包机，选择果酱程序。
1小时20分钟后果酱就熬好了，把果酱倒出来，彻底放凉了后装瓶冰箱冷藏。

小贴士

1：苹果和白糖的比例1/6--1/2都可以，我选择的是1/6。
2：我的面包机是柏翠PE8020A，果酱程序1小时20分钟。

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该菜谱发布于 2015-06-16 00:05:02

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